گوشت چرخ کرده گوسفندی (نرمه) 1 کیلوگرمMinced mutton 1 kg

بدن همه ما نیاز به پروتئین داره و عمده این پروتئین از طریق مصرف گوشت تامین میشه؛ گوشت رو میشه به روش‌های مختلفی تهیه کرد و پخت. یکی از روش‌ها که محبوبیت زیادی هم بین اکثریت مردم توی کشور‌های مختلف داره، چرخ کردن گوشت هستش.

گوشت چرخ کرده به خاطر اینکه راحت و سریع پخته میشه هم محبوبیت ویژه‌ای داره؛ گوشت چرخ کرده معمولا باید کمی چربی داشته باشه چون این چربی باعث طعم متفاوت و مرطوب نگه داشتن گوشت میشه.

گوشت چرخ کرده گوسفند بهترین گزینه برای پخت کباب کوبیده‌اس اما باید با چرخ کرده گوساله مخلوط بشه چون گوشت گوسفند زمان پخت اصطلاحا آب میشه و حجمش کاهش پیدا می‌کنه.

وقتی گوشت چرخ کرده می‌خریم باید دقت کنیم که رنگ قرمز غیر طبیعی و بو و بافت غیر طبیعی نداشته باشه؛ مصرف گوشت چرخ کرده فاسد می‌تونه باعث تب، استفراغ و اسهال بشه.

گوشت قرمز بعد از چرخ شدن حساسیت زیادی از نظر فساد پذیری پیدا می‌کنه، پس باید روش درست نگهداری از اون رو بدونیم؛ بهتره که گوشت چرخ کرده رو پس از رسیدن به منزل و نهایت دو ساعت بعد از خرید توی یخچال نگهداری کنیم و برای نگهداری طولانی مدت هم باید توی دمای منفی 4 درجه فریز بشه. بهترین روش یخ زدایی گوشت چرخ کرده هم اینکه توی یخچال یخ زدایی بشه.

شما همشهری گرامی می‌تونی گوشت چرخ کرده گوسفندی مورد نیازت رو از طریق فروشگاه اینترنتی«گوشت خوب» خریداری کنید؛ گوشت چرخ کرده آماده عرضه توی فروشگاه ما از نرمه گوسفند یا گوساله کشتار روز تهیه میشه و عرضه محصول با کیفیت هدف ماست. پیک رایگان هم داریم.