گوشت آبگوشتی گوسفندی با دنبه 1 کیلوگرم

یکی از غذا‌های سنتی و فوق العاده مغذی ما ایرانی‌ها که از گذشته تا حالا محبوبیت خودش رو خفظ کرده آبگوشته؛ آبگوشت تنوع زیادی داره و توی هر شهر و منطقه آبگوشت‌های متنوعی پخته میشه. مهمترین و اساسی‌ترین مواد اولیه این غذای لذیذ گوشته.

ما وقتی می‌خوایم برای پخت آبگوشت، گوشت بخریم از قصاب تقاضای گوشت آبگوشتی می‌کنیم؛ گوشت آبگوشتی همیشه با مقدار کمی دنبه فروخته میشه؛ برای پخت آبگوشت هم می‌تونیم از گوشت با استخوان و هم گوشت بی‌استخوان استفاده کنیم و این مسئله با توجه به ذائقه هر کسی متفاوته.

برای پخت آبگوشت خوشمزه بهتره که از گوشت گوسفندی استفاده کنیم؛ البته می‌تونیم با گوشت گوساله هم آبگوشت بپزم اماپخت  آبگوشت با گوشت گوسفند طعم و لذیذی اون دو برابر بیشتر می‌کنه. بهترین قسمت لاشه گوسفند برای پخت آبگوشت هم گوشت گردن و قسمت‌هایی هست که چربی و استخوان زیادی داره.

گوشت گوسفند سرشار از آهن و روی هست و خوردن اون می‌تونه 20 درصد آهن مورد نیاز بدن آقایان و 12 درصد آهن مورد نیاز بدن بانوان رو تامین کنه؛ آبگوشت به عنوان یه غذایی که پایه اصلی و اساسی اون گوشته بهترین غذا برای درمان بیماری‌هایی مثل کم خونی، یبوست، بواسیر خونی، ضعف حافظه، مرض قند، کمردرد، قولنج کبد، التهاب مفصل، نرمی استخوان و … مفیده.

اگه قصد دارید یه آبگوشت خوشمزه از بهترین نوع گوشت بپزید می‌تونید گوشت مورد نیازتون رو از طریق فروشگاه اینترنتی«گوشت خوب» بخرید و با پیک رایگان درب منزل تحویل بگیرین.