سردست گوسفندی (بره نر) 1 کیلوگرم

گوشت گوسفند به دلیل داشتن پروتئین بالا برای عضله سازی مفیده و افرادی که دوست دارن بدن ماهیچه‌ای داشته باشن می‌تونن گوشت گوسفند رو توی برنامه غذایی خودشون قرار بدن.

هر ۱۰۰ گرم گوشت گوسفند ۱۷.۱ گرم پروتئین داره؛ پروتئین بالای گوشت گوسفند به هضم غذا و افزایش انرژی بدن ما کمک می‌کنه. یکی از قسمت‌های لاشه گوسفند سردست هست که پا‌های جلویی دام رو شامل میشه و معمولا پهن و مسطحه.

گوشت سردست چربی بیشتری نسبت به گوشت ران داره و یه گوشت خیلی خوب برای پخت غذا‌های ایرانی مثل انواع کباب و خورشت هست.

قیمت گوشت سردست گوسفندی نسبت به گوشت ران و ماهیچه ارزون‌تره اما نسبت به قلوه گاه قیمت بالا‌تری داره؛ وقتی که قصد خرید گوشت سردست داریم باید دقت کنیم که دور گوشت سردست چربی کمتری وجود داشته باشه، چون چربی زیاد گوشت سردست نشون میده که گوسفند در شرایط مناسبی پرورش داده نشده.

خورشت‌ها و غذاهای ایرانی و حتی غذا‌های بین المللی زیادی رو میشه با گوشت سردست گوسفند پخت؛ مثلا خورشت قیمه، خورشت قرمه سبزی، خوراک سردست بره و … رو می‌تونیم با گوشت سردست گوسفند بپزیم.

گوشت سردست توی غذا‌های ایتالیایی، آمریکای جنوبی و انواع غذا‌های ترکی کاربرد داره؛ گوشت سردست به خاطر داشتن بافت نرم و ترد بهترین گزینه برای پخت چنجه هست.

فروشگاه اینترنتی«گوشت خوب» با ایجاد زنجیره تولید گوشت قرمز و با شعار«از دانه تا سفره» بهترین نوع گوشت رو از  بهترین دام‌ها به شما همشهریان گرامی عرضه می‌کنه.