ران گوسفندی (میش سن دار) 1 کیلوگرم

مزه خوب و خاص گوشت گوسفند باعث شده که این گوشت طرفداران زیادی داشته باشه، کیفیت پخت غذا رو بالا ببره و تقاضای مصرف این گوشت هم در بین مردم بیشتر بشه.

یه وعده غذایی معمولی از گوشت گوسفند، تامین کننده مقدار زیادی از ویتامین B12 بدن ماست. این ویتامین به تولید گلبول قرمز سالم کمک می‌کنه. افراد مسن که در خطر کمبود گلبول قرمز هستن باید بیشتر مراقب سلامتی خودشون باشن و به اندازه از گوشت قرمز توی برنامه غذاییشون استفاده کنن.

به افرادی که عمل جراحی داشتن توصیه میشه گوشت گوسفند بیشتری بخورن چون گوشت گوسفندی به بهبود زخم کمک می‌کنه.  هر زمان که بافت عضلانی نیاز به ترمیم داشته باشه، خوردن گوشت گوسفند باعث تغذیه بهترش میشه.

گوشت گوسفند چربی کمتری نسبت به گوشت گوساله داره و ترد‌تر هم هستش به شکلی که بعد از پخت زیر دندون له میشه و یه حس خوب رو به ما منتقل می‌کنه.

باید دقت کنیم که گوشت گوسفند رو به روشی بپزیم که پروتئین اون از دست نره. گوشت گوسفند رو باید توی دمای متعادل و در مدت زمان بالا بپزیم. این کار که برای پخت گوشت گوسفند شعله گاز رو زیاد کنیم اشتباهه، چون با کم شدن آب موجود توی قابلمه گوشت سفت میشه.

برای پختن گوشت گوسفند به روش آب پز باید از مقدار کمی آب استفاده کنیم چون آب زیاد توی قابلمه باعث دیر پز شدن گوشت میشه و همین موضوع توی طعم و مزه گوشت تاثیر منفی داره.

فروشگاه اینترنتی«گوشت خوب» گوشت ران، سردست، فیله، گردن، راسته و قلوه‌گاه گوسفند و گوساله رو در وزن‌های مختلف آماده کرده و می‌تونید گوشت تازه رو به راحتی سفارش بدید و با پیک رایگان درب منزل تحویل بگیرید.